Το Σαλέπι από την Πόλη
®
Καλώς ήρθατε στον …μαγικό κόσμο
του Σαλεπιού!!
Γνωρίστε τον, ταξιδεύοντας στα μονοπάτια της παράδοσης και των γεύσεων...
Οδηγίες
ΤΑ ΕΥΩΔΙΑΣΤΑ ΑΥΤΑ ΡΟΦΗΜΑΤΑ :
- Περιέχουν μόνο φυσικά συστατικά, χωρίς πρόσθετα.
- Φτιάχνονται τόσο εύκολα, όσο ένας Ελληνικός καφές!!
- Δεν χρειάζονται καμιά προσθήκη.
- Δεν προκαλούν υπερένταση, αϋπνία, ή εξάρτηση.
- Πίνονται όλες τις ώρες και όλες τις εποχές!!
Ενδιαφέρουσα επισήμανση!
Το Σαλέπι από την φύση του, δεν συνιστάται σαν "στιγμιαίο" ρόφημα. Αντιθέτως πρέπει να βράσει, να σιγοβράσει για την ακρίβεια, για να απελευθερωθεί το φυσικό του κόμμι, η βασσορίνη.
Έξι-επτά φορές το έβαζαν και το έβγαζαν από την φωτιά οι παλιοί, μέχρι "να μελώσει", να ελευθερώσει από μέσα του όλες τις "μαγικές" του ιδιότητες! Αλλιώς κατακάθεται σαν ζελέ στο φλιτζάνι, που βέβαια ανακινώντας το, το πίνουμε οπωσδήποτε μέχρι τέλους.
Χωρίς Ζάχαρη
Τρόπος Παρασκευής :
Διαλύσατε πολύ καλά ένα γεμάτο κουταλάκι μείγματος σ’ ένα μέτριο φλιτζάνι του τσαγιού βραστό νερό κι έτοιμο το ρόφημά σας! Αν το ξαναβάλετε στην φωτιά μέχρι να φουσκώσει, θα έχετε όλες τις γεύσεις και τα αρώματα της Πόλης στο φλιτζάνι σας!!
Η πυκνότητα ή η γλυκύτητα του ροφήματός σας,αφήνεται στην διάθεσή σας.
TIPS
Μπορείτε να τα σερβίρετε :
Με γάλα, με αφρόγαλα, ή σαντιγί
και να τα γαρνίρετε με κανέλα, ξύσμα ή τρούφα σοκολάτας, με σιρόπι καραμέλας, σοκολάτας ή μόκκας.
Και τα τέσσερα ροφήματα, διατίθενται αντίστοιχα και Χωρίς Ζάχαρη
Τρόπος Παρασκευής :
Η ζάχαρη προσθέτει μεγαλύτερο όγκο και επίσης, εμποδίζει κατά την διάλυση το ρόφημα να σβολιάσει. Γιαυτό στα χωρίς ζάχαρη, χρειάζεται μικρότερη ποσότητα μείγματος και κρύο νερό για να φτιάξετε το ρόφημά σας.
Διαλύσατε πολύ καλά ένα κοφτό κουταλάκι μείγματος σ’ ένα μέτριο φλιτζάνι του τσαγιού κρύο νερό και βάλτε το στην φωτιά, ανακατεύοντάς το μέχρι να φουσκώσει.
Γλυκάνετέ τα με μέλι, γάλα, ή όποιο γλυκαντικό προτιμάτε.
Salepi iced ®
Το καλοκαίρι απολαύστε το Σαλέπι από την Πόλη παγωμένο !!
Διαλέξτε ένα από τα τέσσερα ροφήματα, φτιάξτε μια διπλή δόση με τον παραδοσιακό τρόπο, βράζοντάς το δηλαδή μέχρι να φουσκώσει …και ρίξτε το ζεστό, σε ένα ποτήρι με παγάκια, σαν τον freddo !!
Γρανίτα από ….Σαλέπι !!
Αν θέλετε κάτι super δροσιστικό, φτιάξτε "το Σαλέπι από την Πόλη" σαν freddoccino, δηλαδή με υφή ΓΡΑΝΙΤΑΣ.
ΟΔΗΓΙΕΣ:
Διαλέξτε ένα από τα τέσσερα ροφήματα και φτιάξτε μια διπλή δόση με τον παραδοσιακό τρόπο, δηλαδή βράζοντάς το μέχρι να φουσκώσει (επιμένουμε σ' αυτό). Ρίξτε στο σαλέπι μισό ποτήρι πολύ κρύο γάλα (για να κρυώσει) και βάλτε το σε ένα μπλέντερ με ένα ποτήρι παγάκια. Χτυπήστε καλά και σερβίρετέ το σε ψηλό ποτήρι, με χοντρό καλαμάκι. Θα απολαύσετε ένα απίθανο ρόφημα, με πλούσιο άρωμα και γεύση, με ελάχιστες θερμίδες, που θα σας δροσίσει και θα σας τονώσει!!!
TIPS
Είτε σαν freddo το φτιάξετε, είτε σαν freddoccino (γρανίτα), γαρνίρετέ το με αφρόγαλα, σαντιγί ή παγωτό και με ξύσμα ή τρούφα σοκολάτας, με τριμένους ξηρούς καρπούς, ή κάποιο σιρόπι της αρεσκείας σας.
Στην υγειά σας!!
